針對每一個家庭婦女而言，假如餐廳廚房的環境衛生不太好，不但會危害自身燒菜做飯的情緒，還會繼續危害飯食的環境衛生，危害親人的胃口和身心健康。
那麼，從廚房風水而言，怎樣維持餐廳廚房的環境衛生清理呢？一起隨我看來一下吧！
在日常日常生活，清理餐廳廚房是較為令人抓狂的，油漬、鐵銹、蔬菜汁等全是無法適應的臟污。墻面、櫥柜臺面、清洗、收納整理，各個方面必須整理得光鮮亮麗干凈整潔，確實是一項繁雜的工作中。但是，如果你掌握住下列好多個秘訣，就可以有著一個布局調整、干凈整潔井然有序、清潔暢順的餐廳廚房。
餐廳廚房的墻面應挑選便捷清理、不容易沾有油漬的墻體材料，也要具備防火、耐熱形變等作用。廚房排煙甚大，尤其是我們中國人喜愛蒸炒，注重“熟度爐氣”，以至餐廳廚房的廚房油煙污垢無法消除，因此 四面墻面的表面材料要有非常好的抗油跡、抗廚房油煙的工作能力，便于能長時間地維持表層清潔。
餐廳廚房宜選用油煙機為主導，排風扇輔以的排味通風換氣方法。最先應在灶具以上安裝油煙機，另外，在頂棚或窗戶安裝排風扇，幫助通氣，便于把廚房油煙盡早清除到窗前，維持餐廳廚房的清理通爽。
餐廳廚房是住房中臟物數最多的屋子，收納整理時應當充分考慮其應用性及安全系數。要把餐廳廚房內多余的臟物盡可能清理，千萬別把餐廳廚房作為臟物室，不然不但有礙觀瞻，并且非常容易滋長病菌。
餐廳廚房具要具備抵抗環境污染的工作能力，尤其是要有避免 臭蟲、耗子、小螞蟻、病菌等環境污染食品類的作用，那樣才可以確保全部餐廳廚房的本質品質。此外，當代餐廳廚房還應配置消毒碗柜、食品類廢棄物粉碎設備等機器設備。
在實際的執行全過程中，如果你把握之上秘訣，便會給你的餐廳廚房越來越更幸福、更清理，變成一處當之無愧的風水地。
